SanshiroFarm｜淡路島たまねぎ、柑橘類など生産直売

ブルーベリー

販売しています。

ブルーベリー

５月から８月まで収穫しています。ハイブッシュ、サザンハイブッシュ、ラビットアイ、２０種程あります。

果樹

ブルーベリー

目にいいとされているブルーベリー。ブルーベリーに含まれるアントシアニンは、網膜中のロドプシンという物質の再合成を促進する効果があります。

おいしくて栄養価が高く「手軽」、「おいしい」、「美しい」の3拍子が揃った果樹です。

約２０種のブルーベリーを植えています。ハイブッシュ系、サザンハイブッシュ系、ラビットアイ系を生産しています。

特に生食を中心にしている関係で食味の良いものを厳選しています。ヨーグルトに入れて食することが最高です。

私は基本的に素材をそのままで食べることが一番おいしい思っています。いかに原色を素直に出すか、シンプルさを

いかに大事にするかで食材の良さを楽しむ事が出来ると思っています。ベリーの色、香り、味を楽しんで下さい。